THE LAKESIDE

Sonja is iemand met een grote passie voor lekker eten. Al van jongs af aan droomde ze ervan om ooit zelf iets uit te baten. Die droom kreeg vorm toen ze begon met het organiseren van ontbijten en brunches aan het Zoet Water.

 

Later volgde haar eigen foodtruck, waarmee ze een seizoen lang lekkers serveerde aan een speeltuin, met een aanbod voor zowel kinderen als ouders. Toch miste ze daar iets: het echte koken, het bereiden van verse maaltijden met liefde en smaak.

​

Met haar diploma hulpkok en haar ervaring in het uitwerken van een volledig voedingsbeleid op haar werk, weet Sonja als geen ander wat goed en vers eten betekent. Waar vroeger geleverde maaltijden de norm waren, ontwikkelde ze eigen recepten, stelde ze de menu’s samen en stuurt ze vandaag het keukenteam aan dat dagelijks kookt voor 170 internen.

​

Mensen laten genieten van lekker eten, dat is wat Sonja het gelukkigst maakt.
Met haar foodtruck brengt ze diezelfde passie tot bij anderen: huisbereid, vers en met een glimlach geserveerd.

​

Sonja is trotse mama van Cisse, Janne en Gust, en geniet van gezellige etentjes met familie of vrienden, een weekendje aan zee of kamperen met haar gezin in Mol.